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会社紹介
 
ふたば茶亭 ポリシー
ふたば茶亭 ポリシー
昭和57年、福島県双葉郡の小さな町で、
小さな洋菓子店「ふたば茶亭」がオープンしました。
創業当時の屋号は「チャティ(茶亭)」です。
美味しいケーキやお菓子で、町のみんなを笑顔にしたい!
先代の思いは、現在の通販店「ふたば茶亭」の
大切なストアポリシーとして引き継がれています。
ふたば茶亭 ポリシー
Hospitality&Kindness
親切で丁寧な心温まるおもてなしを Delicious&Freshness
旬な素材で手間を惜しまず美味と鮮度を追及 Simple&Ecology
ラッピングはエコを意識してシンプルに
ふたば茶亭 ポリシー
ふたば茶亭 ポリシー
地元・福島県の普通高校を普通の成績で卒業し、神奈川県藤沢市の「シュテルン」に入店。
5年間の修行を経て、ドイツ国立製菓学校へ。その後、東京・神奈川のフランス菓子店で
勤務した後、父母が営む「ふたば茶亭」へ舞い戻る。
2004年に、姉妹店となる洋菓子店「パティスリーグランブルー」、
2005年には「ラトリエグランブルー」をオープンさせ、パティシエの育成にも力を入れている。
ふたば茶亭 ポリシー
ふたば茶亭 ポリシー